▶  グリーンバナナの秘密を探る!

バナナは、古くから愛されている果物の1つです。 今回ご紹介するのは、黄色になる前のバナナ。未熟なグリーンバナナです。そのグリーンバナナには、驚きの働きが隠されていたのです。 グリーンバナナから抽出したバナナスターチは、消化されない難消化性でん粉・レジスタントスターチを豊富に含みます。では、消化されないでん粉・レジスタントスターチとは、いったいなんでしょう?
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グリーンバナナ

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